Wer kommt schon nach Schwoich, ein Miniort versteckt an der Hauptroute in die Skigebiete des Wilden Kaisers? Es lohnt den kleinen Abstecher, denn dort der Stofflbräu.

Es ist das Brauereigasthaus zu Bierol, wo seit 2014 wunderbare Craftbiere von drei jungen Männern gemacht werden. www.bierol.at

Chice Einrichtung, spannende Menükarte und süffige Biere, das ist Bierol Taproom und Restaurant.  Jede Woche von Donnerstag bis Sonntag. www.stofflbraeu.at  

Hotel Greil auch nur der Greil genannt und der Macher heißt Sepp. Er lebt seinen Traum, der den grandiosen Gläsern für Wein, Champagner, Bier und Bränden der Firma Riedel gehört.

Neben dem Restaurant gibt es seit letztem Dezember den Riedel room@greil, einen Raum für Weinverkostung in den feinsten Gläsern und Karaffen der Firma Riedel. Die Kufsteiner Firma ist aus der gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Acht Leute passen an den massiven Eichentisch und lernen die Weine aus dafür bestimmten Gläsern kennen.

Beim Sepp werden wertvollere Champagner und Weißweine in Karaffen serviert. Mittlerweile gehört das Ratespiel, welcher Tisch welche Karaffe bekommt, zu einer Attraktion des Abendessens.

Alleine den Unterscheid im Geschmack, wenn man Champagner in einem Pinot Noir – Glas trinkt oder aus der herkömmlichen Flöte.  Das Abendessen beim Sepp beginnt um 19 Uhr. Vorher anrufen!  www.hotelgreil.com

Restaurant Alpenrose Gegenüber von Riedel Glas liegt das Hotel Alpenrose. Seit letzten November gibt es einen neuen Besitzer, nun führt Stephan Mauracher die Geschäfte. Schon das Foyer überrascht mit chicem Design, aber die Überraschung wartet im Restaurant.

In der Küche steht Markus Heimann und seine Gerichte können nur begeistern.  Phantasievoll, aber nicht verspielt und perfekt im Geschmack. Unterstützt von Sommelier Christian, der gerne zu jeden Gang einen anderen Wein serviert und mit seinen Nischenkenntnissen verblüfft.

Businesslunch 12.00-13.30 und das Abendrestaurant ist ab 18 Uhr geöffnet. www.alpenrose-kufstein.at   

Der Unterwirt Das Haus ist eine Wucht und mit seinen Mauern auf dem späten 15. Jahrhundert hat auch der Verkehr des 21. Jahrhundert keine Chance. Gemütlich dicke Mauern schützen und machen eine gemütliche Atmosphäre in der Wirtsstube.

Serviert wird österreichische Küche wie der Tafelspitz und natürlich das Wiener Schnitzel. Im Sommer wartet ein herrlicher Garten. Das Restaurant ist mittags und abends geöffnet außer Dienstag und Mittwoch bis 17 Uhr. www.unterwirt.at 

Die Bohne Tirols dieses Kaffeehaus liegt mitten in Kufstein und es lohnt, in die Stadt zu fahren, das Auto zu parken und hinein ins Gebäude aus dem 18.Jahrhundert.  Über 3 Stockwerke geht es, aber unten ist die Theke. Dort gibt herrlichen Kaffee und verführerischen Kuchen.

Die Leidenschaft von Gerold Heil ist das Rösten von Kaffee und das Ergebnis ist kaum zu überbieten. Superpraktisch immer offen. Mo – Sa  8 – 20 Uhr, So 9-18 Uhr. www.kaffee-haus.at   

Stöfflbräu beim Sepp bekommt man auch Bier und Glas von Bierol, einer Craft-Brauerei aus dem Nachbarort Schwoich. Die Gläser stammen von Riedel, eine Referenz des Global Players  an das junge Unternehmen. www.bierol.at