Holger Stromberg Schon seit 2003 ist der Münsteraner im Catering-Business und seine kulinarischen Ideen sind stets erlebenswert. Rund 350 Veranstaltungen im Jahr bewältigen er und sein Team, dabei wird immer Wert auf das Wesentliche gelegt. Schnickschnack auf dem Teller findet keine Gnade bei Holger Stromberg.

Keiner will im Sommer auf das geliebte Eis verzichten. Muss aktuell natürlich Bio und vegan sein. Aber es ist ein guter Trend, dass mittlerweile künstliche Aroma – und Geschmacksstoffe ein No go sind.

Wer nicht auf das Eis beim Catering warten will, kann in die Balanstraße gehen und sich sofort verwöhnen.

Um vorab den Spirit von Holger Stromberg zu erleben, sollte man im “Kutchiin” zu Mittag essen. Alleine schon die Atmosphäre dieser Industriehalle inmitten von Garagen und Werkstätten unterscheidet sich deutlich von anderen Lokalen. Ganz zeitgeistig ist auch nur zu Mittag und unter der Woche geöffnet. Balanstr. 73 Tel. 08962189414. www.holgerstromberg.de

Tian – Catering  Von Beginn an war das Restaurant Tian am Münchner Viktualienmarkt ein Erfolg, denn vegetarisch-vegane Gerichte liegen ungeheuer im Trend. Sicherlich unterstützt von der elegant lässigen Atmosphäre im Restaurant und natürlich die erstklassige Lage am viel besuchten Viktualienmarkt, der gerade Lust auf Gemüse machen kann. Der Ursprung von Tian liegt in Wien und dort konnte wurde die Küche schon ein Michelin-Stern belohnt.  Seit Mitte Juni gibt es das Catering,  nun kann man seine Gäste mit dieser interessanten Küche auch zu Hause, auf der Terrasse überraschen.  www.tan-catering.com 

In München kümmert sich Chefkoch Christoph Mezger um das Catering, wie auch  im Restaurant versteht er es, seinen vegetarischen Gerichten ein zeitgeistiges Gesicht zu geben. .