Hinaus in den Norden von München
Forellen von Bernd Kiffner Die Kenner sind schon am Freitagmittag in seinem Hofladen, dann kommen die Fische aus der Räucherkammer. Regenbogen – oder Lachsforelle und der Bachsaibling sind beliebte Wochenendschmankerln, geräuchert oder gerade gefangen, denn frischer geht es nicht. Der Hofladen ist nur freitags von 13-18 Uhr und samstags von 8 – 13 Uhr geöffnet. […]
Göteborg – es regnet gerne
Eigentlich ist es Juli und der Sommer sollte Europa erreicht haben. Aber 2016 tobt sich das Wetter aus, von glühender Sonne bis eiskalten Regengüssen. Da liegt Göteborg völlig im Trend, es mögen die heißen Tage fehlen, aber genügend Wasser fällt vom Himmel. Das ist wohl der Preis für die große Nähe des Atlantiks, der mit Vorliebe […]
Madrid – ganz in grün
Die beste Stadt zum Leben, meinte schon Ernest Hemingway. Er verbrachte unzählige Abende in der Cerveczeria Alemana an der Plaza Santa Ana, weil sich dort die Stierkämpfer nach den Corridas trafen. Chapeau Madrid! 33 000 Bäume gepflanzt, 5000 Bänke aufgestellt und 2012 eröffnet. Der Moloch von Stadtautobahn ist in einem Tunnel verschwunden und nun vergnügt sich […]
Toulouse sieht blau
Schon in der Antike wurde Färberwaid als blauer Farbstoff verwendet. Durch die Erfindung des Anilin komplett verdrängt, erfährt nun das Pflanzenblau eine große Renaissance. Dieses Blau ist viel weicher als der chemische Vertreter. Eine höchst unscheinbare Pflanze ist Färberwaid, das im Frühsommer kleine gelbe Blüten trägt. Interessant sind nur die Blätter, dort sitzt der Farbstoff. Dazu […]
Menorca – Grün hat Vorrang
Eher scheu neben der großen Nachbarin Mallorca, rückt nun die kleine Schwester mehr in den Mittelpunkt. Viele sind den Rummel auf Mallorca leid, suchen Landschaften, die der Tourismus nicht in Gänze vereinnahmt hat. Schon 1993 wurde Menorca zum Biosphärenreservat erklärt und heute steht mehr als die Hälfte der Insel unter Naturschutz. Viele Strände sind unbebaut und […]
Davidoff – smoke less but better
Die Herstellung bester Zigarren bestimmte den Lebensinhalt von Zino Davidoff. Obwohl die Marke Davidoff heute auch auf Eau de Toilette und Zigaretten steht, die Zigarre ist der Fokus und kann auf jährliche Zuwachsraten bauen. Wenn Sie auf das Video klicken, wird es geladen und dabei wird Ihre IP-Adresse an den Betreiber des Videos übermittelt. Nun […]
Palm Springs – Mekka des Mid Century Modern
Palm Springs lässt die Vergangenheit aufleben, nirgendwo gibt es soviel Retro – Architektur und Design wie in dieser kleinen Wüstenstadt. Hier dreht sich alles um Mid Century Modern, ein Architekturstil, der perfekt in die grandiose Landschaft des Coachella Valley passt. Wer an der Westküste Spass haben wollte, musste nach Palm Springs und so verbrachten hier […]
Amsterdam – Rush hour im Museum
Die Museen sind die Besuchermagnete in Amsterdam, allen voran das Rijksmuseum und das Van Gogh -Museum. Immer drängeln sich die Menschen vor den weltberühmten Bildern, denn die meisterliche Kunst zeigt sich oftmals nur im Original, da können die schönsten Kataloge nicht mithalten. Van Gogh-Museum Zu den Stars gehören die „Kartoffelesser“ aus seinen frühen Jahren oder […]
Mode im Museum
Gretchen mag’s mondän! Ein reines Vergnügen ist diese Ausstellung im Münchner Stadtmuseum. Nichts hat die Damenmode der 1930er Jahre an Charme und Ausstrahlung eingebüsst. Perfektes Retro – Design würde man heute sagen, seien es die Kleider, die Hüte und die Frisuren in aufwendiger Flechttechnik. Natürlich war schon die Ideologie des Dritten Reiches auch in der […]
Genuss – Skifahren in Alta Badia
Wie wenige Skigebiete in Europa ist Alta Badia für seine gute Küche bekannt. Rund um die Orte Corvara, La Villa und vor allem St. Kassian gibt es eine Fülle von guten Restaurants. Das Flaggschiff ist St.Hubertus mit der Leitung von Norbert Niederkofler, der 2 Michelin-Sterne hält. www.rosalpina.it Als Vorreiter für feines Essen auf eine Skihütte […]