Herbstsonne im Languedoc
In München fröstelt man schon, aber in der Sonne des Languedoc kann man es heiß werden. Die Austern von Leucate Sie sind ein Aushängeschild der Region und werden im Etang, dem Brackwassersee, gezüchtet. „Das sind perfekte Bedingungen“, sagt Christophe Guinot, Besitzer des Cabane des Tontons, der schon in der vierten Generation von den Austern lebt. […]